10月27日，东莞市肇庆商会以“同心奋进，肇亮未来”为主题的第四届理事会就职典礼暨助力肇庆高质量发展推介会在东莞会展酒店盛大举行。



广东省企业品牌建设促进会副会长张灶金当选为东莞市肇庆商会会长的新一届理事会。



广隆蛋挞王

创业如攀登，在攀登的道路上，广东省企业品牌建设促进会副会长单位广隆食品从未止步，向着更高的目标进发，让世界见证中国烘焙品牌的无限可能。



2025年5月的珠峰攀登季，中国攀登者汝志刚老师再次向世界之巅发起挑战，广隆蛋挞王携手其团队共同书写了一段壮丽的探险篇章，将美食的力量与攀登的勇气在世界最高处交织。



此次攀登是汝志刚老师第四次攀登珠峰，而他已然成为中国首位实现“南北坡登顶两次”的攀登者。而这背后，广隆蛋挞王成为他们坚实的后盾之一。广隆蛋挞王与珠峰登顶的结合，不仅是对探险精神的崇高致敬，更是一场品牌与攀登者精神的高度契合，映照出广隆蛋挞王在烘焙道路上不断进取、追求卓越的品牌内核。

时间倒回2001年，广隆蛋挞王在东莞创立之初，还仅是一家普通的面包作坊。创始人坚信“产品高度决定品牌高度”，以“真材实料”为准则创新研发“酥皮工艺”，让蛋挞外层酥脆如雪片、内馅嫩滑如凝脂，迅速成为珠三角地区“排队王”。



24年间，广隆蛋挞王以“攀登者”姿态不断突破：从第一代广式蛋挞，到后来引入葡式蛋挞的元素，再到各种花式蛋挞……广隆蛋挞王逐渐成为中国好蛋挞的代名词，2024年销量更是突破1亿枚。



2013年起，在聚焦蛋挞这一大单品的基础上，广隆蛋挞王开始扩充产品品类，引进北海道吐司、帝王饼等，2022年，推出“南乳鸡仔饼”爆品线，逐渐形成以“极致蛋挞”为核心的多爆品结构。



从“面包房”到“蛋挞王”，从开启专卖店模式到加盟门店，再到开办中央工厂……如今全国门店超600家，其蛋挞更是被誉为 “火爆珠三角的蛋挞”。历经20余年的沉淀，广隆凭借爆品蛋挞系列，跻身于烘焙行业门店TOP10品牌之列，连续4年上榜广东省餐饮百强，2023年被纳入广东省重点商标保护名录，获评“广东知名品牌”，2025年入选“国货之光计划”。



南乳鸡仔饼作为“广东四大名点”之一，承载着深厚的广府饮食文化。广隆蛋挞王以技术破局，通过调整配方与工艺，从传统的重油味重调整成更符合现代消费者的口味需求，清爽不油腻，口感清脆有嚼头。



鸡仔饼上市后迅速赢得市场与行业的双重认可，近几年曾荣获广东食品行业颁发的“优秀新产品”证书;2023年荣获广州广播电视台官方美食节目的大力推荐；2023年第五届中国（广东月饼节）金牌手信；2024年获得“东莞优品-糕点”称号。南乳鸡仔饼的进阶之路，正是广隆“守正创新”理念的缩影。



从东莞起步到密集布局珠三角地区；从传统烘焙模式到聚焦大单品模式；从夫妻店到实现企业式科学管理，广隆让“蛋挞”成为了中国烘焙界的品质代名词。



广隆蛋挞王以其独特的粤式风味和高品质的产品，赢得广大顾客的喜爱和信赖。张灶金表示，未来广隆蛋挞王将慢慢走向全国，让更多人能吃到广隆蛋挞，了解到广东的糕点文化，让广府文化继续在大众视野里熠熠生辉。