编者按：广东品牌名店评价以“打造国际新消费品牌”为核心，旨在培育卓越产品、独特体验、能展现广东商业魅力与服务消费升级的标杆门店，推动广东商业经济与文化双提升。 今天我们聚焦—郑汉叉烧江燕路店。

在快节奏的都市生活中，总有一种味道能瞬间唤醒记忆深处的情感。对于无数食客而言，“郑汉叉烧”这个招牌便是这样的存在——它所代表的叉烧滋味，不只是一道菜，更是一份跨越三代人的匠心坚守，一段流转百年的港式风味传奇。从香港街头到江南巷尾，郑汉叉烧用一块块晶莹剔透、蜜香四溢的叉烧，串联起时光与温情，成为无数人心中难以替代的"舌尖上的故乡"。

一口叉烧忆香江

郑汉叉烧的故事始于香港，历经百年岁月沉淀。自2011年5月佛山东方广场首店开业以来，郑汉叉烧以稳健步伐持续拓展，至今在珠三角已突破50家门店。2018年，郑汉叉烧取得国家SC认证，随后正式对外开放加盟，进入规模化、体系化发展的新阶段。

从选料到烤制，从配送至餐桌，每一个环节都倾注郑汉叉烧对美食的敬畏与热爱。三代人如父如子般传承港式烧腊技艺，红亮油润的叉烧，入口即化的细腻口感，让人仿佛穿越时光，回到那个烟火繁华的老香港街头。

匠心传承百年味

为了让更多人品尝到地道的风味，郑汉叉烧自建年产量达1.6万吨的大型烧腊工厂，不仅通过标准化独家还原技术，还在保留传统配方精髓的同时实现口味稳定。在坚守传统的基础上，郑汉叉烧不断推陈出新，蜜汁叉烧、黑金叉烧等多样选择满足不同味蕾需求，更荣获"世界粤菜厨皇大赛铜奖"的国际认可。

在充满喧嚣的海珠区一角，郑汉叉烧江燕店是附近街坊备受青睐的"宝藏小店"。白领们卸下工作时的疲惫，在超高性价比中获得贴心的慰藉，在一口魂牵梦绕的香甜中享受幸福时光。无论是蜜汁叉烧的甜香，还是黑金叉烧的醇厚，每一口都是味觉与情感的双重享受。期待您来品味时光沉淀的港式温情，与郑汉叉烧一起，书写下一个美味故事。